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GIBIER À POIL ET À PLUME JEAN-PAUL GRAPPE ÉTAT NEUF TAXES INCLUS
Description : 12 Apr, 2023
LIBRAIRIE LE COIN DU SAVOIR
NOUVEAU HORAIRE OUVERT SEULEMENT TROIS JOURS : JEUDI ET VENDREDI 11 A. M. / 18 P. M. / SAMEDI 11 A.M. / 17 P.M ACHAT ET VENTE FERME DIMANCHE ,LUNDI, MARDI ET MERCREDI 450 967-5398 VOIR MES AUTRES ANNONCES !! 400 BOUL. CARTIER O. LAVAL H7N2K7 - P. QUÉBEC - CANADA
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Résumé
Ce n’est plus le privilège exclusif des chasseurs que d’avoir accès au gibier, car plusieurs espèces font maintenant l’objet d’élevage. Aujourd’hui, on peut se procurer facilement cette viande dans des boutiques spécialisées et même dans les épiceries. Voici un ouvrage qui propose non seulement à tous des façons délicieuses et originales d’apprêter le gibier, mais aussi une foule de renseignements et de techniques qui permettront aux chasseurs de profiter au maximum de leurs prises. L’auteur nous fait également découvrir plusieurs plantes estibles qui se marient bien avec les plats suggérés et nous initie à l’accord vin et gibier.
ISBN : 9782761925518 Date de parution : septembre 2008 Sujet : Cuisine et gastronomie Nombre de pages : 400 pages Dimensions : 24.0 X 20.3 cm
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